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Olio extravergine d’oliva “Gli Allori”

Tra le vigne, nel cuore dei colli coneglianesi, nasce il nostro extravergine d’oliva “Gli Allori”. Quest’olio è frutto della raccolta esclusivamente manuale dei cultivar Moraiolo, Leccino, Frantoio e Gragnano, le cui olive vengono molite a freddo nelle 24 ore successive. Un prodotto storico che mantiene le sue caratteristiche organolettiche dalla bacca alla bottiglia.

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COD: 006 Categoria:
Descrizione

Descrizione

SCHEDA TECNICA

Area di produzione: Collalbrigo (Conegliano)
Altitudine: 100m s.l.m.
Cultivar: Moraiolo, Leccino, Frantoio, Grignano
Raccolta: manuale
Molitura: a freddo entro 24 ore
Aspetto: torbido, non filtrato
Formati disponibili: 0,25l – 0,50l – 0,75l – 5l

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE E ABBINAMENTI

Colore verde con leggere sfumature dorate. All’olfatto sentori mediterranei di oliva, erba fresca, mela verde e nocciola. Al gusto si presenta erbaceo e fruttato, equilibrato, con prolungata e giusta piccantezza.
Le caratteristiche dell’olio nuovo si esaltano se degustato in purezza o su crostini di pane fresco abbrustolito. Ideale anche in abbinamento a zuppe e creme di verdura, formaggi molli, pesci di lago e fiume.

ETICHETTATURA AMBIENTALE

Bottiglia vetro GL 71 – Tappo plastica PP 5. Raccolta differenziata, verifica le disposizioni del tuo comune.